Obniżona stawka VAT na artykuły spożywcze została wprowadzona od 1 lutego 2022 r. w ramach jednej z tarcz antyinflacyjnych, które miały chronić społeczeństwo przed wzrostem cen spowodowanym sytuacją na Ukrainie. Ostatnią decyzję o przedłużeniu obniżonej stawki VAT na produkty spożywcze podjął poprzedni rząd.